电高压锅好还是老式的好？老式高压锅为什么没有压力了？

我个人用高压锅这么多年，觉得带复底的比老式不带复底的好。复底的高压锅受热更均匀，保温效果也好，炖肉更容易软烂。烤发面饼的时候，带上色也更均匀，做出来蓬松暄软。家里做饭的话，还是选带复底的高压锅更实用些。