电高压锅启动后会自动显示时间吗？

并不是启动就会直接显示烹饪时间的。电压力锅在通电后，首先需要经历加热过程，此时锅内气压逐渐升高，把内部的冷气排出去。只有当浮子阀弹起，且内部压力达到标准值时，才会进入保压状态，保压时间也是从这一刻才开始计算的。