电高压锅启动后会自动显示时间吗？

并不是启动就会直接显示烹饪时间的。电压力锅在通电后，首先需要经历加热过程，此时锅内气压逐渐升高，把内部的冷气排出去。只有当浮子阀弹起，且内部压力达到标准值时，才会进入保压状态，保压时间也是从这一刻才开始计算的。

很多人误以为通电就开始计时，其实不然。烹饪的总时间是从通电那一刻算起的，但这段时间包含了加热升压和保压两个阶段。只有当压力达标进入保压后，倒计时才会正式开始。保压结束后，锅体会自动降温减压，这时候才能安全开盖。