电高压锅煮饭夹生是什么原因？

最后一种情况是控制元件出了故障。如果是机械式温控器或者电脑式的感温器坏了，锅具就无法准确感知温度并停止或调节加热，从而导致米饭受热不足而出现夹生的现象，这时得找专业维修。