电高压锅做锅贴是焖还是煮？
月亮供电不足 嘎巴锅是一道美味的东北菜。排骨洗净焯水后捞出控干，锅热放油爆香大料和桂皮，加入排骨炒至焦黄，放入葱姜后加热水小火炖25分钟。南瓜和红薯切滚刀块，另起锅爆香葱姜末，翻炒后加入煮熟的排骨和汤汁，加盐中火炖至汤汁收干。过程中不要翻炒，转动锅体防止粘锅，味道好极了。
月亮供电不足 评论 (2)
你这回答答非所问啊，问的是电高压锅做锅贴，你给出一套排骨炖南瓜的菜谱？这明显是南辕北辙。锅贴通常是用平底锅煎，讲究底脆，高压锅密封性好，主要是焖和压，做出来更像水煎包或者炖肉，口感完全不一样。建议你下次提问题前，先确认一下答案是否相关，别被这种错位的回复误导了。
这回答有点文不对题啊，问题问的是电高压锅做锅贴，回答里讲的却是东北嘎巴锅的做法，完全跑偏了。