电压力锅熬粥和炖肉分别需要多长时间？
摆烂进行时 至于热压力锅炖肉的时间，十分钟到十五分钟左右都可以，具体要看你炖的是什么肉。如果只是想把肉炖熟，十分钟就够了，但味道可能不够入味，还需要二次翻炒。如果想直接吃的话，最好炖十五分钟左右，这样肉更入味，口感更好。
摆烂进行时 评论 (3)
这时间也太短了吧？我家用电压力锅炖牛肉至少都要40分钟起步，不然根本咬不动。15分钟顶多是压熟而已，离“入味”还差得远呢，除非你切得特别碎或者提前腌制过。
15分钟能入味？楼主怕是把电压力锅想成高压锅里的“魔法棒”了。平时我用高压锅压牛腀至少也要40分钟起，肉纤维才能软化。15分钟顶多是肉变色熟了，口感肯定柴，想入味还得靠后厨收汁，直接这么吃估计牙口不好的都费劲。
十分钟就能熟？这时间也太短了吧，我一般炖牛肉都得按半小时起步。不过如果只是为了追求软烂口感，十五分钟确实能省不少事，特别是赶时间的时候。但说实话，这种快炖出来的肉，香味和入味程度肯定比不上慢炖的，也就是图个方便。