熬粥的时候加水很关键，水位要没过一个指节到两个指节，喜欢浓稠一点就少加点水，喜欢稀一点就多加点，一个指节的粥比较浓，两个指节的喝起来更顺滑一些，可以根据个人口味来调整。
电压力锅熬粥和炖肉分别需要多长时间？
如果家里有五个人，用五升的电压力锅熬粥是够喝的。现在生活条件好了，喝粥主要是为了调剂一下口味，一人一碗就差不多了，不用熬太多，所以五升的容量完全够用，不用担心不够分。
记得煮粥之前要把锅边缘的水分擦干净，避免通电后发生短路的情况，安全第一嘛。然后盖上盖子，按一下粥键，就可以等开锅了，煮好之后准备碗和勺子，香喷喷的粥就做好了，口感挺不错的。
至于热压力锅炖肉的时间，十分钟到十五分钟左右都可以，具体要看你炖的是什么肉。如果只是想把肉炖熟，十分钟就够了，但味道可能不够入味，还需要二次翻炒。如果想直接吃的话，最好炖十五分钟左右，这样肉更入味，口感更好。
想买电压力锅的话，可以考虑一下Instant Pot这个品牌，它是七合一的，功能很全，可以做米饭、煲粥、煲汤、做酸奶、蒸汽、开锅、炒菜还有高压炖肉，用起来超级方便，操作也简单。网上有很多菜谱和视频可以参考，黑五大概七十刀就能买到，性价比挺高的。
用电压力锅熬粥的话，通常半小时左右就能煮好，时间不算长，而且操作也挺简单的，主要是把米和水放好，按下粥键就行，等着吃就好，特别方便。