电压力锅做蛋糕为什么发不起来？

打蛋白的方法也有讲究，没有在打发到一半时加入白糖，会影响稳定性。白糖不仅能增加甜味，还能帮助稳定蛋白霜，建议按照正确步骤，分次加糖重新操作。