电压力锅炖排骨该如何选择？
卖萌的小仙女 电压力锅和那种老式传统压力锅完全不一样，它的密封性能极佳，几乎不会发生排气现象。正因为如此，水分流失非常少，炖出来的排骨肉质更嫩，不会干柴。
卖萌的小仙女 评论 (1)
确实，老式压力锅虽然炖得快，但容易把肉炖散，而且排气时水汽大。电压力锅这种微压密封的设计，锁住水分和香气的效果是传统锅具比不了的，尤其是炖排骨这种需要软糯口感的菜，电压力锅能保持肉质鲜嫩多汁，不会像高压锅那样越炖越干柴，这点真的很实用。
卖萌的小仙女 电压力锅和那种老式传统压力锅完全不一样，它的密封性能极佳，几乎不会发生排气现象。正因为如此，水分流失非常少，炖出来的排骨肉质更嫩，不会干柴。
确实，老式压力锅虽然炖得快，但容易把肉炖散，而且排气时水汽大。电压力锅这种微压密封的设计，锁住水分和香气的效果是传统锅具比不了的，尤其是炖排骨这种需要软糯口感的菜，电压力锅能保持肉质鲜嫩多汁，不会像高压锅那样越炖越干柴，这点真的很实用。