电压力锅炖排骨按哪个键？

如果你偏好红烧口味的排骨，可以先在凉水中将排骨大火烧开，煮3到5分钟后撇去浮沫，再放入凉开水中过凉去除残留血沫。接着锅中少油炒糖色，放入排骨翻炒上色，再加入葱姜蒜、八角等香料和生抽老抽，最后倒入压力锅选择炖肉程序，口感选软糯，按下开始键等待即可。