电压力锅炖肉应该加多少水？

电压力锅炖肉时加水量不需要太多，只要液体能完全淹没肉块就可以了。因为压力锅在工作时内部压力较高，水分不容易大量蒸发，所以水量过多反而可能导致沸腾时汤汁溢出，影响使用安全和清洁。