电压力锅炖肉应该加多少水？

水量控制在刚刚覆盖食材表面是最合适的，这样既能保证炖煮过程中不会因为水分沸腾溢出导致设备故障，又不会因为水分蒸发过快而让肉质变干。建议操作前先确认锅体水位线的位置，避免超过安全刻度。