电压力锅和高压锅哪个好？电压力锅和燃气高压锅哪个更快？

说得太笼统了。电饭煲能做的菜，高压锅不一定做得好；高压锅压排骨的效率，电压力锅还得看功率。别拿“组合版”来忽悠人，家用场景不同，需求完全不同，不能一概而论。

这回答有点避重就轻了。电压力锅胜在安全省心，不用看火；但燃气高压锅在炖肉速度和口感上确实更有优势，尤其是老火汤，那个味道是电锅比不了的。关键看你是追求效率还是追求味道。

这回答有点避重就轻啊，没直接说哪个更好。不过确实，现在年轻人图省事都选电压力锅，不用看火；但老一辈还是觉得明火炖出来的汤更有“锅气”。至于速度，电压力锅预热快，但燃气高压锅一旦上汽，升温其实更猛，看你是追求便捷还是追求口感了。

这回答太泛泛而谈了，完全没切中要害。电压力锅胜在安全省心，适合懒人；燃气高压锅才是真正追求口感和效率的老饕首选，爆炒炖肉那叫一个快，而且没有金属味。别被“全能”忽悠了，做饭这事儿，工具越专越精，味道才正。

其实这俩锅完全不是一个赛道啊，非要比的话确实没意义。电饭煲天天用，高压锅一年用不了一次，电压力锅就是那个“好像很有用但最后都积灰”的选手。不过说真的，如果你爱喝排骨汤，电压力锅确实比传统明火高压锅方便，不用一直看火，安全系数也高很多，适合懒人。