电压力锅和高压锅哪个好？电压力锅和燃气高压锅哪个更快？
彩虹糖星星 传统燃气压力锅其实也可以用电磁炉加热，属于两用设备，家里没燃气时可以临时用电，不会耽误做饭。另外燃气加热比电加热要快一些，从实用性和灵活性来看，传统燃气压力锅更占优势。
彩虹糖星星 评论 (2)
其实现在很多人家里根本不用燃气，或者为了安全直接换成了电磁炉，这时候燃气高压锅就成了摆设。电压力锅胜在自动化和安全性，不用看火，炖肉不用操心溢锅，对于上班族来说，设定好时间就能去忙别的，这才是真正的“快”——省去了看管的时间成本。
确实，燃气升温快是物理属性决定的，急用时没得说。但我觉得日常家用还得看习惯，电压力锅不用看火，炖肉不用盯着，省心才是王道，特别是年轻人做饭比较随性，燃气高压锅要是忘了关火容易干烧，安全性上电的更好一些。