电压力锅可以隔水蒸东西吗？
ঞ风月不等闲ঞ 以蒸生包子为例，你需要准备生包子、纱布和水。先把包子放在铺好纱布的蒸格上，然后放入电压力锅内胆，并加入冷水。这是基本的准备步骤，确保包子不会粘底。
ঞ风月不等闲ঞ 评论 (2)
这操作有点迷，电压力锅密封那么严，隔水蒸容易溢锅或者把排气阀堵了，为了几只包子冒这个险不值得，还是老老实实用蒸笼吧。
这个说法不太严谨，电压力锅密封性太好，直接加水蒸包子压力会飙升很危险。必须先把压力阀调至“排气”或“蒸煮”模式，或者使用专门的蒸笼配件，千万别当普通锅密闭加热，容易炸锅。