电压力锅可以隔水蒸东西吗？
追梦小飞侠 通常情况下，从机器开始呲呲响计时5分钟就足够把包子蒸熟了。时间一到就可以关火出锅食用了。这种手动计时的方式虽然简单，但能有效避免过度蒸煮导致食物口感变差。
追梦小飞侠 评论 (2)
确实，电压力锅做这个主打一个省心。以前总担心蒸不熟或者蒸过头，现在不用一直盯着看，设定好时间就能去干别的，出来的口感也很松软，非常适合懒人。
其实很多电压力锅说明书里都写了，只要有个蒸架或者小架子把食物架高，不让水直接泡着，完全可以当蒸锅用。不过要注意别加太多水，毕竟密封性强，水汽循环快，5分钟蒸包子确实有点极限，特别是冷冻的或者个头大的，建议多蒸会儿或者选专门的蒸煮模式，不然容易夹生或者米汤溢出。