电压力锅如何加热汤和粥？

需要注意，煮粥时如果锅内有气压，绝对不能直接用手碰手动排气阀，容易被蒸汽烫伤。正确做法是等自然冷却降压，或者把锅放在水槽里，往锅盖慢慢淋冷水加速降温，这样能防止粥汤喷溅出来。