电压力锅做的米饭太软了怎么办?

如果用电压力锅做的米饭太软,你可以尝试减少20%左右的用水量。不用太精确,凭手感稍微少倒一点水即可。这样煮出来的米饭口感会更接近你预期的颗粒分明或者软硬度适中的状态。

评论 (1)

其实电压力锅煮饭真的很难控制水量,我每次都是看米种,新米少放点,陈米多放点,有时候还得看天气潮湿不潮湿,完全凭经验摸索,没有固定比例。