电压力锅做的米饭太软了怎么办？

其实很多朋友都发现，用电压力锅做出来的米饭比普通电饭煲或者明火锅要软糯一些。这主要是因为压力锅的烹饪环境压力大，水的沸点升高，煮饭过程更充分，如果按老习惯加水，米饭自然会偏软，需要酌情减水。