电压力锅内胆一重一轻该怎么使用

重的内胆含有铁质成分,表面覆盖着一层釉面,这种材质非常耐用,不怕金属餐具的剐蹭,特别适合用来炖肉或者煲汤,不过要注意它比较容易粘锅,烹饪时需要多加留意。

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原来如此,一直以为重的就是质量好的,没想到还有这种材质区别。那轻的那个是不是陶瓷或者不粘涂层的?炖肉的时候用重的确实更放心,毕竟不怕刮花,就是得小心别粘底。

懂了,原来重的那个是珐琅铸铁风格的,轻的是铝合金不粘的。那炖排骨肯定得用重那个,虽然易粘但味道足;平时煮个饭或者炒个菜就用轻那个,好洗不费劲。家里两个搭配着买确实更灵活。

原来重的那个是釉面陶瓷内胆啊,之前一直不知道区别,差点拿错了。不过粘锅这点确实头疼,炖肉的时候得勤看着点,不然糊底了难清洗还影响健康。