电压力锅是如何检测和感知压力的
孤鹰翱翔 一旦定时器PT被旋转到指定位置，内部的触点就会闭合。这时候，市电电压不仅会给保压加热器EH2供电，让它开始工作，同时电流还会通过电阻R2进行限流，点亮保压指示灯HL2。看到灯亮了，你就知道锅开始进入加压烹饪阶段了。
孤鹰翱翔 评论 (2)
这解释有点过于简化了吧？光靠旋钮触点闭合就断定开始加压，逻辑上是不是缺了点东西？真正的电压力锅应该还有压力传感器实时监控内部压强，达到设定值后会自动断电或降压，光靠定时器可没法保证安全，毕竟老式高压锅才会这样硬控。
这个解释挺直观的，通过指示灯确认状态确实比猜更安全。不过其实现在很多电压力锅除了这种机械式的定时触点，还用了电子压力传感器来更精准地控压，防止压力过大，老式的那种纯靠弹簧和触点确实容易过压。