电压力锅如何做红烧排骨
盖上盖子炖煮15到20分钟,时间到了之后打开盖子,稍微收一下汁就可以出锅了。做出来的成品色泽红亮,吃起来甜咸适口,排骨酥烂,连贡菜都吸收了浓郁的香味,少油少盐特别有益健康,而且全程没有炒糖色的油烟烦恼。
盖上盖子炖煮15到20分钟,时间到了之后打开盖子,稍微收一下汁就可以出锅了。做出来的成品色泽红亮,吃起来甜咸适口,排骨酥烂,连贡菜都吸收了浓郁的香味,少油少盐特别有益健康,而且全程没有炒糖色的油烟烦恼。
听起来确实省事不少,不用在那儿站锅台炒糖色了,对新手比较友好。不过电压力锅锁水好,最后那个“收汁”步骤可能得多花点时间,不然味道挂不住排骨。