电压力锅如何做红烧排骨

接着开始组装电压力锅,先在锅底铺上一层葱段和姜丝,然后把处理好的排骨整齐地摆上去。接着放上贡菜、大料、香叶和干红辣椒,最后撒上白糖。

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这步骤感觉有点太简化了吧?红烧排骨通常需要先焯水或者煎一下去腥增香,直接生排骨放进去会不会有血沫或者腥味比较重?另外不放酱油和料酒,只靠白糖上色和提味,做出来的颜色应该是酱红色吗?还是偏甜口的?希望能补充一下具体的调味比例和烹饪时间。