电压力锅做酥鱼按哪个键？电压力锅能做什么？
奶茶依赖症 准备电压力锅酥鱼时，先在锅底铺上姜蒜，然后放上炸好的小鱼，鱼上面可以放洋葱或者小葱。加入配料表中除了番茄沙司和盐以外的所有香料和调料，番茄沙司先加入配方中的一半，剩下的一半后面用。盐暂时不加。
奶茶依赖症 评论 (3)
这配方有点意思，盐最后放确实能保持鱼肉紧实。不过建议番茄沙司也最后加，不然长时间高压炖煮容易发酸，影响风味。
步骤挺细，但盐最后才加会不会太咸？还有番茄沙司分两次加的具体时机没写清楚，容易翻车。
电压力锅做酥鱼会不会太软烂啊？我总觉得还是得用锅慢炖才能入味又保持形状，压力锅一压全散了。