电压力锅做酥鱼按哪个键？电压力锅能做什么？

原来如此！我一直都误以为用普通的“鱼”或者“肉”键就行，没想到还有专门的蹄筋键。这个逻辑倒是挺通的，毕竟酥鱼的软烂程度跟炖蹄筋确实差不多。看来以后得专门研究下其他隐藏按键的功能，不然好多美食都错过了。

蹄筋键？我试过用汤/煮键也挺酥的，鱼刺化没化不太清楚，但肉是软烂的。

蹄筋键确实好用，炖出来的鱼骨都酥了，连小孩都能放心吃。除了酥鱼，这个锅拿来炖牛筋、煮杂粮饭也特别省时间，简直是懒人必备神器。

确实，蹄筋键那个压力和时间设定对于做酥鱼非常关键，能把刺都煮烂。不过顺便科普下，电压力锅真的是万能神器，除了炖肉酥鱼，像卤味、煮粥、甚至做蛋糕都能搞定，比传统电饭煲功能强太多了，只要学会用那几个功能键，厨房小白也能变大厨。

亲测有效！以前总怕压不烂，现在用蹄筋键真的连鱼骨头都酥了，补钙神器。