电压力锅无水排骨怎么做

先把排骨仔细洗干净，记得要用厨房纸把表面的水分彻底吸干，不然会影响口感。接着放入碗中，加入适量的酱油、盐、料酒还有味精，搅拌均匀让排骨充分吸收调料的味道，这一步叫做码味，需要静置半小时以上，让肉质更入味。