电压力锅没有稀饭键按什么键?电压力锅熬稀饭手动放气怎么办?

电压力锅上的按键种类挺多的,比如蹄牛肉、炖肉、鸡肉、米饭、煲汤、煮粥等等,这些都是根据食材需要的烹饪时间提前设定好的。没有稀饭键就按煮粥键,功能和原理是一样的,电压力锅基本功能都差不多,差别主要在于容量大小。

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其实煮粥和做稀饭在电压力锅的逻辑里确实没太大区别,都是水和谷物一起炖烂。按“煮粥”键完全没问题,不过记得水要比平时煮饭稍微多加一点点,因为高压环境下水分蒸发虽然少,但米糊化后体积膨胀明显。另外,手动放气的时候一定要小心蒸汽,最好用长柄勺或者筷子去拨动阀门,别烫着手,安全第一。