电压力锅与高压锅哪个更适合炖排骨？
秃头研究员 价格永远是老百姓最在意的。同品牌同条件下，电压力锅比高压锅贵，大品牌比杂牌贵，上过央视的比地方台的贵，进口的比国产的贵。但买的没有卖的精，一分钱一分货。高压锅买一两百的就可以，电压力锅三四百也够了，再贵或再便宜就要擦亮眼睛了，毕竟安全是首选。
秃头研究员 评论 (3)
确实，高压锅胜在轻便便宜，炖骨头块效率高；电压力锅则是胜在省心和安全，不用看火。不过说“三四百够用了”可能有点保守，现在大品牌的电压力锅功能更全，清洗也方便，长期来看性价比其实不错。至于安全，两者只要操作规范都没问题，关键看个人习惯。
确实，高压锅就是纯粹的工具，结构简单耐用，两三百能买到很好的；电压力锅多了智能控制，溢价主要在芯片和面板上。不过说“再贵就要擦亮眼睛”有点绝对，其实大牌的基础款性价比都很高，关键看自己是不是真的需要那些花哨功能，别为用不上的智能买单。
确实，高压锅简单粗暴，炖排骨效率高还便宜，坏了也不心疼。电压力锅虽然贵点，但胜在自动化，不用看火，适合上班族。不过说真的，只要掌握技巧，普通高压锅也能炖得软烂入味，关键还是看人，不是看锅。