电压力锅工作时压力和温度分别是多少？

电压力锅在工作时，其内部所能达到的最高压力通常设计为70千帕左右。这个压力值换算成我们日常理解的大气压单位，大约相当于1.7个标准大气压的强度，这是为了在保证安全的前提下提高烹饪效率。