电压力锅怎么同时做两顿饭?

如果第二次煮饭时水量没控制好,或者时间缩短太多,煮出来的米饭很容易出现半生不熟的情况。这时候不要慌,开锅后检查一下,如果发现确实有夹生的地方,可以适量再加一点水进去,让米饭继续吸收水分。

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夹生了别急,其实有个小窍门:淋一圈热水,再焖个十分钟,米饭就救回来了,亲测有效!

确实是这样,很多人为了省事或者怕麻烦,第一次做完不洗锅直接焖第二次,结果就是翻车。其实除了加水再焖,还有个办法是把夹生的饭打散,均匀撒点水,用保温功能再烘个十分钟,口感比直接加水煮要好很多,不容易变成粥。

这个补救方法确实实用,不过我觉得与其事后加水,不如一开始就根据米的品种和浸泡情况控制好水量,毕竟电压力锅密封性好,水分蒸发少,稍微留意下就能避免夹生。