电压力锅怎么蒸肉？
雨打梨花深闭门 制作粉蒸肉的米粉很关键，取250克糯米和60克大米洗净后入锅不放油，加入2粒大料和5克花椒，用小火慢慢炒至变黄出香，关火晾凉后用料理机打成小颗粒状，切记不要打成粉末，保留颗粒感口感更佳。
雨打梨花深闭门 评论 (1)
大米和糯米的比例我也一直拿捏不准，原来250:60是黄金配比？不过那个“关火晾凉”的步骤很关键，热的时候打容易粘刀，我上次就是没晾凉直接打，结果变成一坨糊糊了，只能重新换米，心疼死我了😂。另外想问下，打好的米粉如果一次用不完，可以密封保存多久呢？