电压力锅蒸米饭怎么做才好吃松软？
🐱猫奴日记 除了浸泡，水量的控制和调料的添加也很关键。浸泡完后，把水补充到平时煮饭的常规刻度线。然后在锅里滴入几滴香油，搅拌均匀后开始煮饭。香油能让米饭色泽光亮，味道更香，口感更加松散不粘牙。
🐱猫奴日记 评论 (2)
试了下，加了香油确实香，但感觉还是没泡过米的松软，要不要再加点醋？
这个方法确实能提升口感，香油的作用很大。不过我觉得水量控制比香油更关键，很多人口感粘腻主要是因为水多了，哪怕加了香油也救不回来。
🐱猫奴日记 除了浸泡，水量的控制和调料的添加也很关键。浸泡完后，把水补充到平时煮饭的常规刻度线。然后在锅里滴入几滴香油，搅拌均匀后开始煮饭。香油能让米饭色泽光亮，味道更香，口感更加松散不粘牙。
试了下，加了香油确实香，但感觉还是没泡过米的松软，要不要再加点醋？
这个方法确实能提升口感，香油的作用很大。不过我觉得水量控制比香油更关键，很多人口感粘腻主要是因为水多了，哪怕加了香油也救不回来。