电压力锅可以用来蒸米饭吗

蒸米的关键在于隔水蒸制。将洗好的米加水后，放入电压力锅中进行隔水蒸。这里有一个重要的细节，就是米和水的比例要控制好，通常水量超过大米表面1厘米左右最为合适。在整个蒸制过程中，千万不要随意打开锅盖，以免蒸汽散失影响米饭口感。