电压力锅煮饭不熟是温度不够吗？

确实，很多人只关注温度，却忽略了气压这个关键变量。电压力锅的原理就是利用高压提高水的沸点，如果密封圈老化或者排气阀堵塞导致漏气，内部压力上不去，水温永远只能在100度左右徘徊，那米饭肯定夹生。建议先检查下硅胶圈是不是该换了，或者清理一下限压阀。

确实是这样，很多人只关注温度，却忽略了气压对沸点的关键作用。如果锅盖密封圈老化或者排气阀没堵好，压力上不去，水温连100度都到不了，饭怎么可能熟透？建议先检查密封圈有没有变形或异物，再试着重新做一下。