电压力锅煮饭不熟是温度不够吗？

气压不足是导致米饭夹生另一个重要原因。电压力锅需要足够的气压来提升沸点，如果气压不够，温度达不到要求，米饭也就煮不熟了。

除了水量问题，烹饪时间不足也是关键因素。如果设定的时间短了，锅内的气压还没完全建立起来，热量传递不够，饭就很难煮熟。

煮出来的饭夹生不熟，第一个常见原因就是水加得太少了。米饭吸水不足，自然无法完全煮熟，导致口感夹生。