电压力锅煮烂饭怎么修?

电压力锅煮出的米饭如果过于软烂,首先应该检查一下米和水的比例是否得当。由于它的工作原理是不排汽且无沸腾,用水量通常比电饭煲要少一些,建议将米水比例控制在1:1左右,适当减少水量能有效改善口感。

评论 (1)

确实,水量控制是关键。很多人还是习惯用电饭煲那套“两米一水”的逻辑,结果电压力锅密封好、不跑气,水蒸发少,米饭自然就烂糊了。按1:1试试,口感会提升不少。