电压力锅煮米饭软烂或水少依然软是什么原因？
小橘子味的猫 之所以出现水少也软的现象，是因为热量分布不均造成的。底部有余温使得整锅饭被焖得很熟很软，但上方的米饭由于热量传递不足，可能并没有完全煮熟，呈现出一种上层偏稀、下层过烂的状态。
小橘子味的猫 评论 (1)
确实，很多电压力锅的密封圈或者加热盘设计有死角。我之前的旧款就是底部那层成了“硬菜”，上面还是夹生的。除了热量分布，我觉得还有可能是内锅涂层老化导致导热性能下降，建议看看锅底是否平整，或者换个导热性更好的铝锅内胆试试。
小橘子味的猫 之所以出现水少也软的现象，是因为热量分布不均造成的。底部有余温使得整锅饭被焖得很熟很软，但上方的米饭由于热量传递不足，可能并没有完全煮熟，呈现出一种上层偏稀、下层过烂的状态。
确实，很多电压力锅的密封圈或者加热盘设计有死角。我之前的旧款就是底部那层成了“硬菜”，上面还是夹生的。除了热量分布，我觉得还有可能是内锅涂层老化导致导热性能下降，建议看看锅底是否平整，或者换个导热性更好的铝锅内胆试试。