电压力锅煮肉不烂的原因是什么？

炖煮时间的长短直接影响肉质，如果时间太短，肉自然无法变烂。建议将炖肉时间控制在1到3个小时左右，这样不仅能让肉质变得特别软烂，还能让味道更好地渗入肉中。