用电压力锅煮玉米要多久？

有人说高压锅煮玉米八分钟就能熟，其实是有道理的。原理是锅里的水在高压下沸点提升到110℃，相当于在高原地区用双倍时间烹饪。但要注意玉米留内层薄皮才能锁住香味，大火煮沸后必须转最小火计时，否则容易烧干锅底。