电压力锅做菜可以不加吗？
夕阳下的奔跑少年 电压力锅其实可以制作非常多中式菜肴，基本上中国菜系的烹饪方式都能覆盖其中。只要掌握了技巧，它不仅能煮饭，还能胜任多种复杂的烹饪任务，是厨房里的全能选手。
夕阳下的奔跑少年 评论 (2)
确实，现在的好用电压力锅功能很强大，炖肉、煮汤甚至做红烧肉都不在话下，省时间又省事。不过要想做出餐厅那种锅气和层次感，可能还得后期加个明火爆炒或者煎一下，完全替代传统做法还是有点差距的。
确实，电压力锅现在真的很强大，炖肉、蒸菜都没问题。不过对于追求镬气的爆炒类菜肴，还是得靠铁锅，这点很难替代。