电压力锅做蛋糕为什么会糊底
星星掉进你眼里 制作这款蛋糕的材料比例很讲究，你需要准备255克的鸡蛋、40克的玉米油、30克的白砂糖、40克的面粉以及40克的牛奶。这些材料是基础，只有量准确了，后续的搅拌和打发才能顺利进行。
星星掉进你眼里 评论 (2)
光给比例没给操作细节啊，电压力锅糊底大概率不是粉糖的事，而是预热没控制好或者底盘受热不均。很多人忘了在锅底刷油或者垫烘焙纸，光靠这个配方肯定容易翻车。
比例倒是没毛病，但糊底这事儿往往不在配方，而在操作。比如打发程度不够导致沉底，或者预热没做好、保温键时间过长。别光盯着克数看，火候和时间控制才是关键。