电压力锅烤红薯应该用哪个档位?

其实用电压力锅烤红薯特别简单,直接选择蒸米饭的那一档就可以了。因为烤红薯和蒸米饭的原理很像,都是利用高温把食物弄熟,只要时间设定好,不需要额外加水也能搞定。

评论 (2)

真的假的?我一直以为必须得选那个专门的“柴火饭”或者“烘焙”模式才有焦香味,原来原理相通啊。不过不加水的风险有点大,万一底部糊了怎么办?有没有大神实际测过,用蒸米饭档大概要多久才能出流心的效果?

试过了,真的行!不过为了外焦里嫩,最后几分钟可以翻个面,或者打开盖子收一下水汽,口感绝了。