电压力锅可以做大米饭吗？米和水的比例是多少？

称好水也很关键，按照10:11的比例，40克米对应大约44克水。准备好米和水后，采用隔水蒸的方式放入压力锅中。将压力调整到70，保压时间设定为20分钟，这样的设置能让米饭熟透且口感软糯，20分钟后取出时注意防烫。