电压力锅炖牛肉需要多长时间？新锅清洗后能直接炖牛肉吗？

刚拿到新锅直接炖肉确实有点膈应，虽然食品安全问题不大，但为了心里舒坦，我还是会坚持先煮一锅水去去“工业味”。毕竟直接接触入口的东西，多一步操作换来的是安心，楼主这个“洗洁精刷干净就能用”的说法太冒险了。

新锅确实得先开锅去工业味，直接炖肉总觉得心里膈应，安全第一嘛。

头一回用新锅确实得先“开锅”煮水煮一下去去工业味，直接炖肉多少有点膈应，就当买个安心吧。

确实，新锅开锅很重要，煮水能洗掉出厂残留的工业油渍。不过直接炖大块牛肉问题不大，反正高温高压下细菌都杀死了，只要洗干净就行，不用太纠结。

安全第一嘛，新锅煮水去味还是有必要的，毕竟里面可能有残留工业油，为了健康别偷懒啦。