电压力锅炖牛肉需要多长时间？新锅清洗后能直接炖牛肉吗？

电高压锅炖牛肉大概需要一个小时左右的时间，不过炖之前一定要把牛肉焯水一下，去掉腥味，这样炖出来的肉才更香更浓，不会有一股的腥膻味，吃起来口感也会好很多。