电饭煲700瓦煮饭速度慢吗？煮饭时为何一直冒气？

50分钟确实有点久，特别是中午急着吃饭的时候。不过700瓦通常是小容量或者迷你款的配置，功率小是为了省电和适应小功率场景。至于冒气，那是正常现象，说明锅内有压力在释放，只要不是漏水或者密封圈坏了就没问题，建议选带微压或者IH加热的，口感和速度都会好很多。

700W确实偏小了，平时用的基本都是800W-1000W的。冒气主要是加热过程中水分蒸发，属于正常现象，但功率低确实会延长烹饪时间，如果你赶时间可能不太适合。

其实慢点反而更好吃吧，像我们老家那种老式柴火灶或者压力锅，焖出来的米饭才香。700瓦确实功率小点，不过要是急着吃肯定得选大功率的。至于冒气，那是正常现象，电饭煲工作时候蒸汽顶开排气阀才会冒气，不冒气才奇怪呢。

700W确实偏小了，现在主流都是1000W以上，加热效率差不少。那个“得闷一会儿才好吃”倒是真理，IH电饭煲跳闸后焖10分钟口感提升很多，跟瓦数关系不大，主要是受热均匀度。

700W确实偏小了，煮饭慢是其次，主要是受热均匀性可能不如大功率的，容易夹生或者糊底。冒气是因为内胆压力不够，蒸汽直接从缝隙跑出来了，跟高压锅原理不同，属于正常现象，但口感确实会打折扣。

确实，慢工出细活嘛。虽然700瓦功率小加热相对温和，但正如回答所说，最后那一段“焖”的过程才是关键，米粒充分吸水软化后口感才会Q弹。只要不是赶时间，这种小火慢煮反而更能激发米香，比起那些大火快煮但夹生或者外烂里硬的电饭煲，这种虽然耗时但品质更稳，偶尔用用其实挺享受这个过程。

700瓦煮饭确实属于慢档了，不过这种功率低反而不容易溢锅，而且焖饭口感更软糯。关键看个人喜好，我反而喜欢慢一点煮出来的饭，香味更足，不用太赶时间的话完全没问题。

主要看米种，我煮糙米都得一小时起呢。不过确实，功率低点加热慢，保温焖饭的时间就得拉长点，不然夹生。