电压力锅能熬玉米糁吗?煮粘玉米按哪个键?

煮玉米直接按煮饭键搞定,米饭档或五谷饭档都行。注意看电压力锅上的最高水位线,玉米放进去后水别超过它就成,比例随便。我家电压力锅挺厉害,不加水都能做熟肉和鸡,玉米更不在话下,放点水就够,一锅玉米和一个玉米都六分钟。

评论 (11)

原来这么简单,一直以为要单独炖煮,看来电压力锅确实万能,连肉都能不加水搞定,受教了!

亲测可行,不过建议选“杂粮饭”或者“豆类”模式,这样玉米口感更软糯香甜,比单纯用煮饭键效果要好很多。

完全同意,煮饭键最保险。不过提醒大家,粘玉米虽然熟得快,但压力锅密封好,出锅前记得自然泄压或者手动放气,不然小心烫着。另外,如果追求玉米粒爆浆的口感,可以试试煮好后焖十分钟再出锅。

楼主这个“不加水都能做熟肉”的操作有点猛啊,我平时煮玉米都是按煮粥键,怕太硬嚼不动。六分钟确实挺快的,不过我觉得还是加点水保险些,不然万一溢锅或者糊底就麻烦了。

六分钟会不会太短了?我上次用九阳做玉米糁,至少得40分钟才能出那种浓稠的米油感,六分钟出来的怕是还是夹生或者颗粒分明,完全不够烂糊。煮粘玉米用煮饭键倒是没问题,不过建议选“杂粮饭”或者“豆类/蹄筋”模式,时间稍微长点口感更软糯,不然容易外软里硬。另外最高水位线确实要注意,玉米膨胀后容易堵塞排气阀,安全第一。

确实很简单,不过我觉得煮粘玉米最好还是用“煮粥”或者“杂粮”模式,时间稍微长一点口感更糯。直接按煮饭键容易跳闸太快,里面可能夹生。另外记得煮完后别马上排气,焖一会儿更入味。

直接煮饭键确实最省事,不过六分钟对于喜欢软糯口感的人来说可能有点硬,我家一般得延个两三分钟。另外提醒一下楼主,虽然比例随便,但玉米吸水率不一样,要是煮多了建议水稍微没过玉米一点,不然容易夹生,特别是新玉米水分大,老玉米就得多加点水。

六分钟是不是有点太短了?我上次用压力锅煮粘玉米,怎么也得二十分钟以上吧,不然口感不够软糯。不过煮饭键确实是最省心的选择,不用纠结具体参数,只要水位别超线就行。

我也试过一次,发现用五谷饭档确实比煮饭档更软糯,适合老人小孩吃。不过要注意,如果玉米比较老,可能需要延长一点时间,或者提前泡发一下会更均匀受热。

原来六分钟就行?我每次煮都怕夹生,一般得按杂粮饭模式,时间长得要死,看来是我锅不行或者方法不对。

六分钟是不是有点太玄学了?我家煮干玉米都要二十分钟起,不过确实省时间。那个最高水位线一定要注意,不然容易溢锅。