电压力锅怎么做卤大骨头和烤鸭？

制作卤大骨头的食材需要准备好筒骨、姜片、葱段，以及生抽、老抽、花椒、干辣椒、草果、八角、香叶，还有黄豆酱和郫县豆瓣酱。首先将筒骨洗净，提前在冷水中浸泡一两个小时以去除血水，然后冷水下锅，加入少许料酒，煮至血水完全排出后捞出洗净。