电压力锅焖红薯其实很简单，首先把地瓜清洗干净，取一颗白菜叶铺在锅底，再将地瓜放在白菜叶上。注意白菜叶只需要一颗，放多了会导致水分过大，从而失去烤红薯的独特风味。盖上锅盖，选择“豆蹄筋”模式开始烹煮。
电压力锅怎么做卤大骨头和烤鸭？
小火慢煲半小时左右后，加入藕块和红枣，继续小火煲制2个小时左右。最后加入适量的盐和胡椒粉进行调味，一道美味的电压力锅莲藕鸭汤就完成了，味道鲜香浓郁，非常适合家庭制作。
调味时根据口味加入适量生抽、老抽、盐和糖，尝一下味道，要比平时稍微咸一点才方便入味，然后启动电压力锅煮15分钟。解压排气后开盖，将骨头翻面，用煎炒功能继续加热收汁入味约20分钟，若无双功能则转入炒锅收汁，出锅前让骨头在锅里多浸泡一会儿更美味。
关于电压力锅烤鸭的做法，首先将咸鸭剁成块进行焯水，然后洗净备用。接着处理配料，将莲藕去皮切块，生姜切片，大葱切段。将处理好的咸鸭放入煲中，加入适量的水、葱段和姜片，再滴加一点料酒，大火煮开后转为小火。
等待电压力锅结束工作并发出提示音后，进行压力阀排气，取出红薯即可食用。这种做法能让红薯兼具白菜的清香和烤地瓜的烟火气，口感比普通的烤地瓜更加丰富好吃，建议大家不妨尝试一下这种独特的做法。
制作卤大骨头的食材需要准备好筒骨、姜片、葱段，以及生抽、老抽、花椒、干辣椒、草果、八角、香叶，还有黄豆酱和郫县豆瓣酱。首先将筒骨洗净，提前在冷水中浸泡一两个小时以去除血水，然后冷水下锅，加入少许料酒，煮至血水完全排出后捞出洗净。
如果电压力锅具备开盖煎炒功能，可在内胆中加少许油，放入葱段、姜片及所有香料炒香，再加入一大勺黄豆酱和一小勺郫县豆瓣酱炒散，接着放入筒骨翻炒。若没有煎炒功能，则需先在普通炒锅中翻炒后再倒入电压力锅，加入热水没过骨头八成就行。
电压力锅的使用效果通常很不错，使用方便。在购买时建议选择可信赖的大牌子，这样能更好地保证后续的维修和售后服务。至于使用寿命，关键取决于日常的使用方法，如果操作得当，一般可以使用5到8年以上都没有问题。