电压力锅和高压锅哪个好？哪个电压力锅压豆子效果好？
细雨微风 小时候我家也买过好几个高压锅，每个都发生过爆炸。每次看到高压锅开始鸣叫，我们就跑得远远的。以前小厂多，质量把控上确实存在不少问题。随着时代发展，高压锅购买人群越来越少，取而代之的是电压力锅，插电使用，安全指数高很多，不容易发生爆炸。当然煮绿豆黄豆这类食材时，电压力锅也得注意使用方法。
细雨微风 评论 (2)
确实，老式高压锅那种“定时炸弹”的既视感太深刻了，尤其是听到排气阀嘶嘶响的时候，心里直打鼓。现在电压力锅普及也是必然，毕竟安全才是第一位的。不过说压豆子效果好，我觉得还得看具体型号，有些老式电压力锅压力不够，豆子还是硬的，建议买带“豆类/蹄筋”专用程序或者压力值更高的新款，不然煮出来口感差太多。
小时候家里那个高压锅真是噩梦，每次响的时候全家都躲着。现在电压力锅确实安全太多，主要是省心。不过说真的，压豆子这种硬货，不管啥锅得提前泡，不然电压力锅也容易留后遗症，豆子不烂还难洗。